4月16日上午，曲阜市副市长蒋永进带领市场监督管理局、消防救援大队相关人员到我校检查指导食堂安全工作。后勤管理与基建处处长刘忠建、安全保卫处副处长李和平等人员全程陪同。

检查组一行深入广场餐厅前厅和后厨，对从业人员持证上岗、食堂日常卫生管理、“两个责任”落实、“日管控、周排查、月调度”情况、消防设备设施进行了仔细查看，并认真查阅了相关工作记录。刘忠建、李和平重点介绍了我校在食品原材料采购贮存、餐具洗消、食品留样、防蝇防鼠设施、大宗食品索票索证及燃气设备、消防设施配置等方面的做法。

 蒋永进对我校食堂管理工作表示肯定，同时指出食堂安全工作关系到广大师生的身体健康和生命安全，学校应进一步落实主体责任和对运营企业的监管责任，加大监管力度，细化监管措施，提高保障水平，进一步将食品安全和消防安全工作落到实处。

安全无小事，责任大于天。下一步，学校将以此次检查为契机，定期开展自查自纠，对存在的问题及时整改、落实到位，紧绷“安全弦”，严把“安全关”，不断提升安全管理水平，全力保障食堂安全，全面筑牢安全防线。

（撰稿：刘震、孙田垒      摄影：刘震     审核：刘忠建    责编：孙田垒）